Mot clé "recette de cuisine" - Liste des dernières actualités (419 résultats)

10:02 Ana Maria Braga et l'équipe Mais Você se sentent malades après avoir essayé la recette

Le présentateur a attribué l'inconfort à la quantité d'huile de coco utilisée dans le bonbon et a prévenu les téléspectateurs ce mercredi 22

18/07 On a préparé cette déclinaison du gaspacho, le résultat est rafraîchissant, délicieux et économique

La soupe froide espagnole à base de tomates est idéale pour l’été. Il en existe plusieurs déclinaisons, presque aussi faciles à faire soi-même qu’à acheter en supermarché.

12/07 On a goûté des floups avec un chef antillais et il nous a donné sa recette pour les pimper

Le chef Jean-Rony Leriche nous propose deux recettes à base de floups, ces glaces antillaises rafraîchissantes et très populaires sur les réseaux sociaux.

01/07 7 recettes de tartes rapides à réaliser au mixeur

Pratique et avec une garniture savoureuse, apprenez à réaliser une tarte de manière simple pour la vie de tous les jours

26/06 Les meilleures recettes de café glacé maison, moins chers qu’au coffee shop

Pour s’hydrater en temps caniculaire, les internautes partagent leurs meilleures recettes de café glacé sur les réseaux sociaux, plus ou moins élaborés.

20/06 On a testé quatre recettes de glace sans sorbetière, voici notre avis sur chacune

Le HuffPost a essayé quatre recettes de glace ou sorbet maison, simples et sans sorbetière. Voici notre avis sur ces desserts d’été, idéal par temps de canicule.

19/06 Ni châtaignes ni amandes : l'ingrédient protéiné pas cher qui peut enrichir les recettes

Cet ingrédient combine des caractéristiques telles qu'un bon rapport coût-bénéfice, une valeur nutritionnelle et une polyvalence. En savoir plus

19/06 La citrouille est plus bénéfique qu’il n’y paraît ; découvrez les bienfaits et les recettes à essayer aujourd'hui

Riche en nutriments, la citrouille se marie bien avec les boissons, les pâtes et les plats spéciaux pour différents moments.

18/06 Pendant la canicule, ce que vous mangez peut vous rafraîchir si vous suivez ces conseils

Burger de melon, fruits givrés, limonade à l’eau de coco… Ces recettes rafraîchissantes trouvées sur TikTok sont parfaites pour supporter la chaleur de l’été qui commence.

16/06 5 recettes de boulangerie classiques pour votre petit-déjeuner

Apprenez à reproduire des pains et des desserts de boulangerie à la maison

15/06 5 raisons de consommer des cacahuètes ; voir les recettes

Source de bonnes graisses, de fibres et de protéines, la cacahuète gagne de la place dans l’alimentation quotidienne et peut être utilisée dans des recettes sucrées ou salées.

09/06 Le crustacé est faible en calories et pauvre en graisses saturées ; voir les recettes

Apprécié par de nombreuses personnes, ce crustacé se distingue par sa polyvalence et son profil nutritionnel. En savoir plus

09/06 Au revoir, paprika ! C'est l'ingrédient qui fait toute la différence dans le riz blanc

Prête en seulement 7 étapes, cette recette est parfaite pour changer du riz blanc classique du quotidien.

08/06 4 conseils pour obtenir le bon gâteau au chocolat, idéal pour le café de l'après-midi

Un expert révèle les astuces qui font la différence pour préparer le gâteau au chocolat parfait. Vérifiez-le

08/06 Découvrez les différences entre le pain français et le tapioca ; savoir lequel choisir

De plus, consultez les recettes maison avec chaque ingrédient

07/06 Au revoir les sardines ! Le poisson le plus abordable et polyvalent en cuisine

Ce poisson, qui passe souvent inaperçu, est une excellente option pour varier son menu de tous les jours sans trop dépenser.

06/06 Adieu les graines de citrouille ! Découvrez qui devrait éviter de consommer l’ingrédient

Riche en minéraux et en protéines, la graine présente des restrictions importantes dont on ne se souvient pas toujours

04/06 Betteraves et carottes au mixeur (vidéo) : à quoi servent-elles et pourquoi les prendre

La betterave et les carottes dans un mixeur peuvent donner un délicieux jus plein de bienfaits. En savoir plus

04/06 Ce fruit contient la même graisse saine que l’huile d’olive ; voir comment consommer

Découvrez comment ce fruit peut vous aider à prendre soin de votre santé et apprenez des recettes légères et savoureuses à inclure dans votre routine

03/06 Pourquoi manger du riz et des haricots ? Les avantages du duo le plus apprécié du Brésil ; avec des recettes

Découvrez comment le riz et les haricots peuvent prendre soin de votre santé

03/06 La sauce idéale pour chaque type de pâtes

Découvrez quels types de sauces s'harmonisent le mieux avec certaines formes de pâtes pour toujours réussir la cuisson

03/06 Adieu, semoule de maïs et yaourt ! L'ingrédient qui rend le gâteau moelleux

Cette recette de gâteau au tapioca est délicieuse, facile à préparer et parfaite pour rendre vos Festas Juninas encore plus spéciales.

02/06 Alerte : la recette parfaite du bouillon quenga du chef du Minas Gerais, Ju Duarte

Paladar a reçu la page du livre de recettes de la mère du cuisinier et raconte l'histoire de la soupe qui est une tradition et un succès en juin

28/05 A quoi sert le jus de carotte et de betterave ? Découvrez les avantages de prendre

Découvrez comment préparer cette boisson dans un mixeur et les bienfaits des principaux ingrédients

08/05 Ni tilapia ni anchois : le poisson bon marché et savoureux du quotidien

Ce poisson se distingue par sa valeur économique, ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence en cuisine. En savoir plus

04/05 Adieu machine à pop-corn ! Découvrez différentes façons de faire éclater du pop-corn

Apprenez différentes façons de préparer du pop-corn, une délicieuse collation l'après-midi

03/05 Ni gros sel ni herbes : l'assaisonnement qui fait la différence au barbecue

Légèrement épicée, cette sauce rendra votre barbecue encore plus savoureux.

19/04 Ni pilon dur ni canette : les coupes idéales pour réaliser le barbecue parfait

Un expert révèle les coupes qui fonctionnent le mieux pour le barbecue. Découvrir

18/04 Ni canette ni filet : la meilleure coupe pour le rôti

Une coupe appropriée peut apporter une expérience culinaire incroyable

03/04 Cette recette virale de chips au chocolat pourrait bien vous donner envie pour Pâques

Chips et chocolat, c’est le nouveau combo qui affole les réseaux sociaux et la recette est tellement simple qu’elle incite à essayer.

02/04 Adieu le popcorn salé : version sucrée prête vite pour les fêtes

Cette version sucrée du pop-corn du confiseur Lucas Corazza est une option créative et délicieuse à déguster en famille en vacances. Découvrez le pas à pas

02/04 Les experts recommandent de manger jusqu'à un demi-avocat par jour ; voir les recettes

Découvrez les bienfaits de l'avocat sur la santé, la quantité recommandée par jour selon un nutritionniste et même des recettes santé à inclure dans votre menu.

01/04 Ni entières ni hydratées : comment bien consommer les graines de lin

Riches en fibres et en oméga 3, les graines de lin peuvent offrir d’intenses bienfaits pour la santé lorsqu’elles sont consommées correctement.

31/03 3 conseils faciles pour perfectionner votre stroganoff du déjeuner du dimanche

Des techniques simples permettent d'éviter les erreurs courantes et de laisser le résultat plus équilibré

30/03 Ni au réfrigérateur, ni ouvert dans le placard : comment bien conserver les graines de chia

Un stockage correct préserve les nutriments et prolonge la durée de conservation des graines

27/03 Adieu l'acidité de la sauce tomate : des ingrédients qui équilibrent la saveur sans l'alourdir

Les experts enseignent des astuces simples pour éliminer l'acidité de la sauce tomate et la rendre plus savoureuse et plus équilibrée

26/03 Ni sur le comptoir ni au réfrigérateur : la meilleure façon de conserver le pain français

Apprenez à bien conserver le pain français et à prolonger encore plus sa fraîcheur

25/03 En plus des fibres, découvrez d'autres bienfaits du fruit de la passion ; voyez comment l'inclure dans votre routine

Découvrez comment le fruit de la passion peut favoriser la santé et apprenez même des recettes légères et saines à inclure dans votre quotidien.

23/03 En plus d'être un antioxydant, découvrez d'autres bienfaits de la betterave et des recettes

Ingrédient polyvalent et nutritif, la betterave est capable de surprendre tant par sa valeur nutritionnelle que par ses préparations créatives.

23/03 Mythes et vérités sur le jus de betterave rouge ; voir la recette complète

Comprendre ce qui a du sens et ce qui ne supporte pas les principales affirmations sur la consommation de cette boisson

19/03 Le pouvoir des pommes : découvrez leurs bienfaits et les façons de les utiliser en cuisine

Découvrez comment la pomme, ce fruit populaire, peut contribuer à votre bien-être et apprenez des recettes légères à inclure dans votre routine

19/03 Pourquoi de plus en plus de gens consomment de l’avocat ? Découvrez les avantages pratiques et les recettes

Découvrez comment l'avocat, et même son noyau, peuvent contribuer au bien-être et apprenez des recettes simples et saines à inclure dans votre quotidien.

18/03 Pour l’Aïd-el-Fitr, la recette du tiramisu aux dattes de Nora Sadki, cheffe de Majouja

Nora Sadki, cheffe de Majouja, nous accueille dans l’un des restaurants parisiens de l’enseigne pour faire sa recette du « Tsmarimisu », une revisite du tiramisu avec des dattes.

17/03 Pourquoi faut-il manger des fraises ? Voir les avantages et les recettes

Fruit apprécié dans les foires et les marchés, la fraise peut s'intégrer à une alimentation équilibrée et aussi inspirer des préparations simples et rafraîchissantes pour le quotidien.

15/03 A quoi servent les amandes ? Voir les bienfaits et les recettes pratiques pour la vie de tous les jours

Découvrez comment les amandes, cette graine oléagineuse populaire, peuvent contribuer à votre santé et apprenez des recettes savoureuses pour les inclure dans votre routine.

11/03 Cinq recettes gourmandes pour soutenir les producteurs de saint-nectaire

Ces idées de plats devraient vous donner envie de mettre un peu plus de saint-nectaire dans vos repas, et d’aider ainsi la filière du fromage auvergnat, confrontée à une surproduction.

05/03 A quoi servent les cacahuètes ? Découvrez les avantages et voyez comment préparer des recettes irrésistibles

Polyvalentes et nutritives, les cacahuètes sont riches en nutriments et très présentes dans la cuisine brésilienne, et peuvent apparaître dans les plats sucrés et salés.

05/03 5 sandwichs rapides et délicieux pour varier son alimentation sans complication

Ces sandwichs sont rapides, pleins de saveurs et parfaits pour changer votre menu de tous les jours. Découvrez les recettes

05/03 5 raisons de boire du jus de betterave ; voir la recette complète

Cette boisson nutritive et rafraîchissante allie saveur, énergie et bienfaits importants pour la santé.

02/03 A quoi sert le citron et quels sont ses bienfaits ? Voir les recettes

Polyvalent et aromatique, le citron est capable de rehausser les saveurs, de composer des plats sophistiqués et même d'intégrer des préparations simples du quotidien.

01/03 Feuille de mûre : raisons d'en consommer et comment l'inclure dans son alimentation

Le thé aux feuilles de mûre, par exemple, peut être un allié de taille pour votre santé ; voir plus de recettes

28/02 5 raisons de boire du jus de betterave et de carotte ; voir étape par étape dans le mixeur

Découvrez comment les betteraves et les carottes peuvent contribuer à votre santé et apprenez même à préparer un jus simple à inclure dans votre routine

28/02 Découvrez qui devrait éviter de consommer du jus de betterave

Il existe un groupe de personnes qui devraient être très prudentes lorsqu’il s’agit de consommer du jus de betterave. Découvrez les détails

27/02 A quoi servent l'igname et le jus de pomme ? Voir les avantages et la recette dans le mixeur

Cette combinaison crémeuse peut contribuer à une alimentation équilibrée et est simple à préparer. Apprendre

15/02 5 délicieuses recettes avec du poireau pour soutenir les producteurs français

Longtemps cantonné à la soupe du dimanche soir, le poireau mérite mieux que son image un peu sage. Voici cinq recettes pour le sublimer tout en soutenant les agriculteurs français.

11/02 5 délicieuses recettes avec du poireau pour soutenir les producteurs français

Longtemps cantonné à la soupe du dimanche soir, le poireau mérite mieux que son image un peu sage. Voici cinq recettes pour le sublimer tout en soutenant les agriculteurs français.

02/02 Cette recette de crêpes sans œufs est délicieuse et tombe à pic pour la Chandeleur

Vous ne trouvez pas d’œufs pour faire vos crêpes ? Pas de panique, cette cheffe pâtissière vegan a une recette gourmande et facile pour ne pas avoir à annuler la Chandeleur.

02/02 Faim nocturne : 5 solutions rapides, recommandées par les chefs et nutritionnistes

Découvrez des recettes simples et savoureuses pour ceux qui ont besoin de résoudre leur appétit

02/02 [Les personnes disposant d'un budget alimentaire de 40 000 yens le font toujours une fois par semaine en hiver] Recettes recommandées à base de légumes de saison

Le chou chinois est maintenant de saison. C'est une grosse tête, pleine de fraîcheur. Les légumes sont délicieux aussi bien cuits que crus, mais cette fois nous avons demandé à Hajime Otsuka, un chef diplômé, de nous faire découvrir une version adaptée du classique mille-feuille de chou chinois. « Chou chinois » d'hiver frais et juteux La meilleure saison pour le chou chinois se situerait d'octobr

31/01 Pénurie d’œufs : cette recette de crêpe sans œufs est parfaite pour la chandeleur

Vous ne trouvez pas d’œufs pour faire vos crêpes ? Pas de panique, cette cheffe pâtissière vegan a une recette gourmande et facile à faire pour préserver la tradition de la chandeleur.

26/01 Les meilleures viandes à rôtir au four ou à la poêle selon les experts

Des experts en la matière vous aident à choisir la viande idéale pour ce type de préparation

24/01 Ce dessert en deux ingrédients est viral, mais son succès est-il mérité ?

Des vidéos de « cheesecake japonais » à base de biscuits immergés dans des pots de yaourts envahissent les réseaux sociaux et d’après les internautes, le résultat est bluffant.

20/01 Ce dessert en deux ingrédients est viral, mais son succès est-il mérité ?

Des vidéos de « cheesecake japonais » à base de biscuits immergés dans des pots de yaourts envahissent les réseaux sociaux et d’après les internautes, le résultat est bluffant.

10/01 Shoyu : après tests, les experts choisissent la meilleure marque du marché

Le test a été effectué à São Paulo

08/01 Un test rapide révèle si l'œuf est gâté avant de se casser : apprenez et consultez des recettes

Identifier si un œuf est avarié n'est pas toujours une tâche facile. La bonne nouvelle est que ce simple test peut vous aider.

01/01 Notre recette de soupe à l’oignon pour survivre à la gueule de bois après le Nouvel An

Pour vous remettre des fêtes et des agapes de la fin d’année, vous pouvez préparer cette soupe à l’oignon gratinée, aussi réconfortante que facile à faire.

28/12 Notre recette de soupe à l’oignon pour survivre à la gueule de bois après le Nouvel An

Pour vous remettre des fêtes et des agapes de la fin d’année, vous pouvez préparer cette soupe à l’oignon gratinée, aussi réconfortante que facile à faire.

27/12 À quoi le gingembre peut-il aider ? Voir les avantages et les recettes

Beaucoup de gens ne le savent peut-être pas, mais en plus d’être savoureux, le gingembre peut également offrir d’importants bienfaits pour la santé. Vérifiez-le

27/12 Comment cuisiner l’œuf parfait ? Voir les conseils des scientifiques

Pour obtenir le résultat parfait, les chercheurs ont utilisé plus de 300 œufs

24/12 Pour Noël, notre version du saumon gravlax est meilleure et deux fois moins chère qu’en supermarché

Alors que les fêtes de fin d’année approchent, le HuffPost a testé une recette de truite façon gravlax, marinée dans du sel et du sucre.

21/12 5 bienfaits des carottes pour la santé et comment les préparer

Sa consommation est très polyvalente, en plus d'être présente dans une grande partie de la cuisine brésilienne.

16/12 Pour Noël, notre version du saumon gravlax est meilleure et deux fois moins chère qu’en supermarché

Alors que les fêtes de fin d’année approchent, le HuffPost a testé une recette de truite façon gravlax, marinée dans du sel et du sucre.

15/12 5 recettes avec du chou-fleur pour soutenir les producteurs français

Pour soutenir la production française de chou-fleur et cuisiner ce légume autrement qu’en gratin, voici des recettes qui changent.

28/11 Qu'est-ce que le psyllium et à quoi sert-il ? Découvrez comment préparer la vitamine avec l'ingrédient

Fibre naturelle, le psyllium gagne de la place dans la routine alimentaire et inspire des préparations simples et nutritives

09/11 Adieu le vinaigre de cidre de pomme : découvrez qui devrait éviter de consommer cet ingrédient

Bien qu’il ait la réputation d’être un allié santé, le vinaigre de cidre de pomme peut provoquer des effets indésirables chez certaines personnes. Découvrez qui devrait éviter de consommer et pourquoi

30/10 Pour Halloween, ces recettes aussi gores que délicieuses cartonnent sur TikTok

Si vous voulez effrayer et régaler vos convives lors d’une soirée Halloween, ces recettes TikTok vous donnerons peut-être des idées.

25/10 Le poulet « Crousty » envahit les fast-foods, voici notre recette meilleure et moins chère

Ce plat de poulet pané à la sauce blanche et aigre-douce est très populaire dans les fast-food. Mais vous pouvez aussi en faire une version maison, la preuve avec notre recette.

17/10 Comment conserver vos herbes aromatiques fraîches sans les regarder dépérir dans votre frigo

Laisser l’état de vos herbes fraîches se détériorer, sans les utiliser, n’est pas une fatalité. À défaut de les cuisiner tout de suite, vous pouvez prolonger leur durée de vie.

11/10 Contre l’anxiété automnale, testez notre recette de cinnamon rolls (ou roulés à la cannelle)

Viennoiserie phare de la saison automnale, le « cinnamon roll » ou roulé à la cannelle n’est pas si compliqué à faire soi-même.

03/10 On a demandé à des nutritionnistes ce qu’elles apportent à manger aux apéros

Féculents, fibres et protéines : les apéros dinatoires peuvent être aussi équilibrés que n’importe quel repas, sans perdre en convivialité.

05/09 Les épices qui sont dans vos placards depuis des années peuvent-elles périmer ?

Oubliées ou peu utilisées, tout le monde a dans ses placards des épices qui datent d’il y a plusieurs mois, voire années. Peuvent-elles périmer ou devenir dangereuses pour la santé ? Réponses d’une spécialiste.

16/08 Cinq recettes sans cuisson pour éviter le coup de chaud en cuisine

Pour éviter de faire grimper la température chez vous, ces cinq plats frais et faciles à cuisiner ne nécessitent ni four, ni plaques chauffantes.

16/08 Notre version maison des Snickers glacés peut-t-elle concurrencer la recette industrielle, que les Français adorent ? On a fait le test.

Notre version faite maison des Snickers glacés pourra-t-elle concurrencer la recette industrielle, que les Français adorent ? On a fait le test.

11/08 Cinq recettes sans cuisson pour éviter le coup de chaud en cuisine

Pour éviter de faire grimper la température chez vous, ces cinq plats frais et faciles à cuisiner ne nécessitent ni four, ni plaques chauffantes.

08/08 Un site britannique crée un scandale en Italie après avoir publié sa version de la recette des pâtes « cacio e pepe »

Le site « Good Food » a publié une version de la recette traditionnelle romaine avec quatre ingrédients et en suggérant d’ajouter de la crème. Une injure pour les Italiens.

08/08 La Big Bertha de « Drag Race France » a goûté notre plateau apéro et ça l’a traumatisée

« Le HuffPost » a préparé un plateau télé à La Big Bertha, à manger devant la diffusion de Drag Race France. Mais une recette a ravivé des souvenirs de la saison 1…

03/08 Les meilleures recettes de vinaigrettes de chefs et leurs astuces pour vos salades d’été

Ce qui est bon, dans une salade, c’est bien souvent l’assaisonnement et donc la vinaigrette. Voici des recettes de chefs pour varier les plaisirs.

28/07 Les meilleures recettes de vinaigrettes de chefs et leurs astuces pour vos salades d’été

Ce qui est bon, dans une salade, c’est bien souvent l’assaisonnement et donc la vinaigrette. Voici des recettes de chefs pour varier les plaisirs.

06/07 On a testé quatre recettes de glace sans sorbetière, voici notre avis sur chacune

Le Huffpost a essayé quatre recettes de glace ou sorbet maison, simples et sans sorbetière. Voici notre avis sur ces desserts d’été.

12/06 Où trouver les meilleurs pains français à Sao Paulo?

Paladar a réuni des experts pour évaluer le produit de différentes boulangeries dans la capitale; Voir le classement

04/06 Jus de cornichons et limonade, voici la nouvelle boisson préférée des Américains

La recette de la limonade aux cornichons a été désignée « boisson de l’été » par de nombreux influenceurs sur les réseaux sociaux.

17/05 Notre recette maison peut-elle concurrencer celle de Dunkin’ Donuts ? On a fait le test

Alors que l’enseigne vient d’ouvrir sa première boutique en France, nous avons voulu tester une recette de donuts faits maison et risquer la comparaison. Voici le résultat.

13/05 Que faire de son pain rassis ? Ces recettes de chefs devraient vous inspirer

Ne jetez plus votre pain dur, il peut servir à de nombreuses recettes. Voici quelques suggestions pour l’utiliser, dans des plats sucrés ou salés.

21/04 Vous avez eu beaucoup trop de chocolats à Pâques ? Nina Métayer a une recette pour vous

Il y a quelques mois, la meilleure pâtissière du monde 2023 avait reçu Le HuffPost dans son laboratoire culinaire. Elle livre sa recette pour ne pas risquer l’overdose de chocolat.

19/04 Marre du chocolat à Pâques ? Testez ces recettes sucrées sans cacao, mais pas sans douceur

Chaque année, vous en avez marre de vous gaver de chocolat au moment de Pâques ? Essayez l’une de ces recettes traditionnelles moins connue que les lapins au cacao (mais pas moins caloriques).

29/03 Pour l’Aïd-el-Fitr, cette pâtissière nous livre ses secrets pour des cornes de gazelle parfaites

Pour fêter la fin du Ramadan, la pâtissière fondatrice de Maison Gazelle partage au « HuffPost » sa recette de cornes de gazelle et ses astuces pour qu’elles soient parfaitement réussies.

28/03 Dégustez les légumes racines, ces trésors cachés de la terre

Les légumes racines occupent une place centrale dans l'alimentation humaine depuis des millénaires. Ces trésors souterrains, qui incluent les crosnes, le konjac et bien d'autres, se développent...

27/03 Magali Szekula Jean-François Bandet

BO&MIE c’est d’abord l’histoire d’une rencontre sur les bancs de l’École de Gastronomie FERRANDI : celle de Magali et de Jean-François – nous deux alors élèves dans le cursus Boulangerie pour...

24/03 Le chocolat « Dubaï » est en rupture de stock partout, voici notre recette maison moins chère (et meilleure)

Depuis quelques mois, le chocolat « Dubaï style » envahit les réseaux sociaux et même les grandes marques s’y intéressent. On a testé une recette maison bien moins chère.

05/03 Les pâtes au chocolat de cette cheffe américaine choquent les Italiens (et le reste du monde)

Giada de Laurentiis, invitée de Jimmy Fallon dans le « Tonight Show », a réalisé sur le plateau sa recette virale de spaghettis au chocolat... Qui n’a pas donné envie au public.